Milklab Bali Café Creation 2025: Inilah Pemenang Kompetisi Bergengsi Barista Pulau Dewata

Ajang ini juga menjadi ajang perkenalan enam minuman inovatif bertema “Taste of Nusantara”, yang memadukan warisan lokal dengan budaya kafe modern.

Sabtu, 30 Agustus 2025, 16:44 WIB

Dewan Juri Milklab 2025 adalah:
-Willy Sidewalk – Head Judge, penulis Barista #NoCingCong, Juara Indonesia Barista Competition Surabaya 2011, dengan pengalaman lebih dari 15 tahun.

-Anthony Douglas – World Barista Champion 2022 & Global Brand Ambassador Milklab.

-Yande J. Wirawan – Head Barista & Coffee Trainer di Expat Roasters, Global Brand Ambassador Milklab.

-Bili Yoga Wirawan – Mixologist Terbaik 2024 versi Les Grandes Tables du Monde.

-Karlie Cummins – Founder Bali Buddies & Indo Buddies.

Berikut ini para juara Juara Milklab Bali Café Creation 2025:

Juara pertama: Yoga Diasa dari Tlaga Singha, meraih hadiah Rp10.000.000 tunai dan suplai Milklab 1 tahun (senilai Rp12.000.000).

Juara kedua: Andre dari handi Restaurant, mendapat hadiah Rp7.500.000 tunai dan suplai Milklab 6 bulan (senilai Rp6.000.000).

Juara ketiga: Ngurah Andi dari Dimare Restaurant dengan hadiah Rp5.000.000 tunai dan suplai Milklab 3 bulan (senilai Rp3.000.000).

Selain itu, lima voter beruntung masing-masing meraih hadiah Rp1.000.000 yang diumumkan melalui Instagram @milklabindo.

Melalui ajang Milklab Bali Café Creation, Milklab berupaya menginspirasi serta mengangkat kreativitas dunia kafe di Bali.

Kompetisi ini mendorong para barista untuk berani berinovasi dengan minuman berbasis susu nabati berkualitas tinggi.

Seiring meningkatnya permintaan opsi plant-based di Bali, inisiatif ini menjadi ruang bagi para barista untuk menunjukkan bagaimana rangkaian produk Milklab—mulai dari almond, oat, coconut, hingga varian lainnya—dapat menjadi kanvas sempurna bagi kreasi inovatif.

Dengan menghadirkan platform kolaborasi, wadah berbagi keterampilan, serta kompetisi yang sehat, Milklab berharap dapat menumbuhkan kreativitas sekaligus meningkatkan awareness, serta memberdayakan kafe-kafe lokal untuk menjadi pelopor gerakan kopi plant-based di Indonesia.***

Berita Terkait